Салат «Селедка под шубой»

Праздничные рецепты » Новогодние салаты

Салат «Селедка под шубой»

Салат «Селедка под шубой» является таким же традиционным, как и оливье и занимает свое место на праздничном новогоднем столе. Самое ценное, в этом салате то, что он получается очень вкусным, а времени и денег на его приготовление много не требуется. Это отличный вариант, если гости не доедают все сразу, на следующий день салат под шубой еще вкуснее. Делать и сразу подавать его на стол не рекомендуется, так как вы не сможете оценить всего вкуса. Лучше это сделать спустя несколько часов после приготовления (хранить его нужно в холодильнике).

Состав:
селедка - 1 шт. или 200 г филе
лук репчатый - 1 шт
уксус - 1 столовая ложка
яйца - 3 шт
свекла крупная - 1 шт
морковь - 1 шт
картофель - 1 шт
яблоко - 1 шт
майонез - 250-350 г

Способ приготовления:
- отвариваем картофель в мундире, остужаем, очищаем от кожуры, натираем на крупной терке и
вылаживаем на дно селедочницы или блюда
- отделяем селедку от костей и хребта, режим на мелкие кубики и улаживаем на картофель
- очищаем от кожуры яблоко, удаляем сердцевину и натираем на крупной терке
- чистим лук, нарезаем мелкими кубиками, заливаем уксусом и пол стаканом горячей воды,
добавляем соль и даем промариноваться в течение 20-30 минут. Затем сливаем воду,
вылаживаем на селедку и поливаем майонезом
- варим морковь, очищаем и натираем на крупной терке
- свеклу отвариваем до готовности, остужаем, натираем на крупной терке и поливаем майонезом
- яйца варим вкрутую, отделяем белки от желтков, и белки натираем на крупной терке
- сверху можно украсить салат тертыми желтками
(голосов: 0)
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry

Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Введите код:


Copyright © 2011 — 2016 Xlopushka.net
Яндекс.Метрика