Пасхальное печенье

Пасхальное печенье

Оригинальный рецепт пасхального печенья на Пасху.

Состав:
мёд - 6 ст. ложек
яйца - 3 шт
какао - 2 ст. ложки
масло - 4 ст. ложки
мука - 700 г
сахар - 200 г
сахарная пудра - 200 г
лимонный сок - 1 ч. ложка
подсолнечное масло - 50 г
разрыхлитель - 1 ст.ложка
пищевой краситель

Рецепт приготовления

Сначала готовим тесто. Через сито просеиваем два раза муку, добавляем какао и хорошенько смешиваем. В микроволновке растапливаем мёд, масло и сахар в течении полуминуты. Затем добавляем сюда разрыхлитель и 2 яйца и тщательно всё это перемешиваем. В полученную смесь постепенно добавляем муку и вымешиваем его так, чтобы тесто получилось мягким.

Дальше раскачиваем качалкой тесто, предварительно посыпав стол мукой, чтобы тесто не прилипало к поверхности. Толщина слоя должна получиться не более 1 см. Дальше формочкой в виде яйца вырезаем фигурки. Разогреваем духовку до 180 градусов. Противень с невысокими бортиками намазываем подсолнечным маслом и выкладываем на него фигурки печенья. Выпекаем около 15 минут. Когда печенье остынет начинаем украшать его цветной глазурью.

Для приготовления глазури берём одно яйцо и отделяем белок от желтка. Чтобы лучше взбивалось, пусть некоторое время постоит в холодильнике. Затем добавляем лимонный сок и сахарную пудру. Перемешиваем и взбиваем всё это миксером до тех пор, пока глазурь не станет густой. Затем раскладываем глазурь в несколько стаканов и в каждый добавляем пищевой краситель разного цвета.

Узоры на печенье, которые зависят лишь от вашей фантазии и воображения, можно нарисовать кулинарным шприцем, но удобнее всего это делать с помощью пакета с отрезанным уголком.

Хороших и светлых вам праздников!
(голосов: 0)
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Введите код:


Copyright © 2011 - 2017 Xlopushka.net