Салат «Мимоза»

Хотя салат «Мимоза» считается больше весенним салатом, но он совсем не испортит новогодний стол и вполне может стать его украшением...

Состав:
яйцо куриное - 5 шт
морковь - 2 шт
репчатый лук - 1 шт
рыбные консервы (сардины в масле) - 1 банка
плавленый сырок - 1 шт
майонез
соль

Способ приготовления:
- отвариваем морковь и яйца
- отделяем желтки от белков и оставляем два желтка для украшения салата
- остальные яйца натираем на крупной терке и немного присаливаем
- прямо в банке разминаем вилкой сардины
- нарезаем лук, заливаем кипятком, сливаем воду и промываем в холодной воде
- натираем на крупной терке сначала морковь, затем плавленный сырок
- первым слоем выкладываем на блюдо яйца
- на яйца вылаживаем сардины
- третьим слоем идет лук
- смазываем лук майонезом и далее выкладываем вареную морковь
- ну и последним слоем идет плавленный сырок
- не перемешивая смазываем верхний слой майонезом
- украшаем салат зеленым укропом и посыпаем веточки натертым желтком так, чтобы получилась мимоза!